Temps de préparation:20 minutes- Cuisson:25-30 minutes

Difficulté:☻/ Coût :0.80€/par tartelette

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur aussi jolie que gourmande : des tartelettes fines aux pommes, en forme de pomme 🍎 !
Une recette simple, rapide et ultra visuelle — parfaite pour un goûter d’automne, un brunch cocooning ou même pour une table de fête.

Ingrédients pour 4-5 tartelettes

• 1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre de préférence)
• 2 à 3 pommes (type Royal Gala ou Pink Lady, avec la peau pour la couleur)
• 30g de beurre fondu
• 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
• 1 c. à soupe de sucre cassonnade
• Sucre glace pour la finition

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Préparer les pommes :
   Les Couper en deux, retire le cœur, puis les découper en fines lamelles, 1 pomme avec la peau (pour un côté esthétique).
3. Découper la pâte :
   Dérouler la pâte feuilletée et découper des cercles, puis étirer un peu pour lui donner une forme ovale.
   Garde les chutes pour façonner une petite “tige” ou des feuilles.
4. Beurre + sucre :
   Dépose les formes de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
   Badigeonner légèrement chaque fond de tartelette avec du beurre fondu, puis saupoudre d’un peu de sucre.
   Disposer ensuite les lamelles de pommes en les chevauchant joliment.
5. Décore (facultatif) :
6. Ajouter une petite tige ou feuille en pâte, puis badigeonnez les bords avec du jaune d’œuf pour une dorure bien brillante.
7. Enfourner pour 20–25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les pommes bien fondantes.
8. Laisse tiédir, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Conseil

• Pour une version encore plus gourmande : ajoute une pincée de cannelle ou un filet de miel avant cuisson.
• Tu peux aussi varier les formes pour les fêtes : cœur, étoile, feuille…
• Servir avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse pour un dessert de rêve 😍.
• Astuces économiques :
• La pâte feuilletée représente la moitié du coût. Une version marque distributeur (environ 1,50€) peut réduire le coût total à ~3,90€
• Les pommes en promotion peuvent faire baisser le prix