Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Coût ≈ 4.5€ – 5€/personne

Une recette ultra facile, saine et pleine de saveurs, parfaite pour un repas rapide sans sacrifier le goût.

Ingrédients (pour 3 personnes)

• 3 pavés de saumon
• ½ brocoli
• 15 tomates cerises
• ½ poivron rouge
• ½ bloc de feta
• Un peu de crème liquide
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• herbes de Provence, paprika, ail en poudre

Préparation

1. Couper le poivron en lanières, laver les tomates cerises.
2. Détailler le brocoli en petits bouquets.
3. Plonger les bouquets de brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égoutter et réserver.
4. Déposer les pavés de saumon dans le panier de l’Air Fryer ou un plat à gratin pour le four.
5. Ajouter les tomates cerises et le poivron, le 1/2 bloc de fêta au centre. Verser un peu de crème liquide.
6. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et assaisonner selon vos goûts.

Au four	Air Fryer
1. Cuire à 180°C pendant 18 à 22 minutes, en ajoutant le brocoli précuit 5 minutes avant la fin. 2. En fin de cuisson, mélanger l’ensemble dans le plat en émiettant le saumon et la feta afin d’obtenir une sauce bien crémeuse qui enrobe les légumes. 3. Ajouter une petite louche d’eau de cuisson des spaghettis au moment de mélanger le saumon et la feta : la sauce devient plus crémeuse.	1. Cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, en ajoutant le brocoli précuit 5 minutes avant la fin. 2. En fin de cuisson, mélanger l’ensemble dans le panier de l’Air Fryer en émiettant le saumon et la feta afin d’obtenir une sauce crémeuse qui enrobe les légumes. 3. Ajouter une petite louche d’eau de cuisson des spaghettis au moment de mélanger le saumon et la feta : la sauce devient plus crémeuse.

1. Servir aussitôt, accompagné de spaghettis (nature ou légèrement arrosés d’huile d’olive).

Conseils :

Se marie très bien avec du riz, du quinoa ou simplement tel quel pour un repas léger.

Pour les légumes, tu adaptes en fonction de la saison :

Printemps – Été :Asperges vertes (coupées en tronçons), Courgettes, Petits pois, Épinards frais (à ajouter en toute fin), Aubergines, Poivrons jaunes ou verts,Haricots verts.

Automne- Hiver : Brocoli, Champignons, Potimarron ou butternut (en petits dés), Poireaux (en rondelles), Patate douce.